Вот такие пироги: никологорцы выбрали самую вкусную яблочную выпечку
Яблочный Спас – престольный праздник и официальный День рождения посёлка Никологоры. Торжества в этом году прошли не только весело, но и вкусно. Жителям предложили выбрать самый вкусный пирог. Ограничений по форме и размеру выпечки не было. Главное условие – не жалеть яблок.
На суд никологорцев было представлено пять произведений кулинарного мастерства от местных хозяек. За победу боролись Инесса Муромкина, Ирина Смирнова, Юлия Рошка, Ольга Пиголкина и Ирина Клочанюк. У каждой из них огромный кулинарный опыт и свой фирменный рецепт выпечки, которая в семье, безусловно, считается самой-самой. Но на конкурсе ситуация была куда сложнее.
Домашним кондитерам нужно было удивить не только односельчан, но и членов компетентного жюри. Из оценок зрителей в виде специальных жетончиков и вердикта судей складывался итоговый «пирожковый рейтинг». И тут никологорцы поставили новый местный рекорд: на дегустацию им потребовалось всего несколько минут. А потом сладкие конкурсанты… закончились.
Тем не менее итоговые места распределились следующим образом: кулинарную «бронзу» завоевала Ирина Смирнова. Вниманию земляков она представила «Цветаевский пирог» по рецепту Анастасии Цветаевой – сестры известной российской поэтессы. Кулинарией Ирина занимается семь лет и о её вкусной выпечке ходит молва не только в Вязниковском районе, но и по всей Владимирской области.
На втором месте оказалась педагог Инесса Муромкина. Вместе со своими маленькими воспитанниками она занимается музыкой, танцами, лепкой, сценическим искусством. А теперь громко заявила о себе, как о самобытном кондитере с золотыми руками. Вот уж поистине, талантливый человек талантлив во всём!
Первого места удостоилась Ирина Клочанюк. Девушка имеет необычайные кулинарные способности. Ей одинаково хорошо удаются как традиционные русские рецепты, так и изысканные деликатесы. Талант конкурсантки подтвердили как члены жюри, так и народные «жрецы». Поздравляем!
День посёлка в Никологорах продолжился серией официальных поздравлений от начальника районного управления культуры Галины Биревой, вице-спикера Законодательного Собрания Романа Кавинова, руководителя региональной общественной приёмной партии «Единая Россия» Валерия Телегина, протоиерея Иоанна Андрийцо, председателя поселкового совета Юрия Судакова и главы местной администрации Сергея Мальцева.
С творческими подарками выступили никологорские и вязниковские артисты, а также гости посёлка — мужской фольклорный ансамбль «Мурома». Яркой точкой «яблочного дня» в Никологорах стал праздничный салют. Кстати, посёлку в этом году исполнилось 395 лет!
Яна ХВАТОВА.
Источник: газета «Районка, 21 век» №33 (654) от 24.08.2023 г.