Мстёрский лук и суздальский хрен
В мае международный Ковчег вкуса впервые остановится в Суздале. Там пройдет выставка исчезающих продуктов питания, растений и животных. Проект Ковчег вкуса появился в 1996 году благодаря ассоциации Слоу Фуд («Медленное питание»). Это своеобразный символ лодки-убежища, которая путешествует по миру, чтобы приостановить исчезновение биоразнообразия. Проект собирает и заносит в каталоги продукты, находящиеся на грани исчезновения, но…