«Наезд» на вязниковское масло

Не так давно несколько информационных агентств распространили информацию о том, что в Сыктывкаре рабочая группа проекта «Народный контроль» провела контрольную закупку сливочного масла. Среди приобретённых образцов оказалась и продукция ОАО «Вязниковский молококомбинат».
Исследования показали, что целый ряд приобретённой продукции не соответствует требованиям ГОСТа по массовой доле жира и влаги, жирно-кислотному составу и соотношению долей метиловых эфиров.
В число образцов масла, коим качеством сыктывкарские специалисты оказались недовольны, вошло и масло «Традиционное», изготовленное в Вязниках.
Прокомментировать ситуацию «Районка» попросила директора комбината Наталью Соколову. О результатах сыктывкарской проверки она была уже проинформирована. По её словам, в Республике Коми с очень большой долей вероятности распространяется не настоящая вязниковская «молочка», а пресловутая подделка.
— Масло «Традиционное» мы отправляем в Москву, Владимир, Ковров и Нижний Новгород, — пояснила Наталья Дмитриевна. — Появиться на прилавках Сыктывкара ему неоткуда. Ближайшая точка от Республики Коми, где есть наша продукция, – это город Нижний Новгород.
В столицу Приволжского федерального округа продукцию вязниковского молококомбината возят три раза в неделю небольшими партиями по 100-200 кг непосредственно для реализации в городских торговых точках. Срок годности – 35 суток при температуре хранения минус 3 градуса по Цельсию и 60 суток при 6-ти градусном морозе.
Так могло ли масло, «уехавшее» в Н.Новгород, оказаться в Сыктывкаре, расположенном дальше почти на 1000 км? Скорее всего — нет, что подтверждает версию с подделкой.
В эту же пользу говорят и лабораторно-технологические журналы, которые очень строго ведутся на предприятии. В обозримом прошлом и на текущий момент не зафиксировано никаких отклонений от нормы.
В Управлении Роспотребнадзора по Вязниковскому и Гороховецкому районам нашему изданию также сообщили, что на продукцию вязниковского молококомбината жалоб, нареканий или замечаний не поступает. Нет нареканий и у специалистов вязниковской ветеринарной лаборатории, куда на анализы отправляется готовая продукция предприятия.
Так что сыктывкарцам, скорее всего, придётся проводить ещё одну проверку… на предмет появления в торговых сетях контрафакта. Конечные результаты этих контрольных мероприятий по официальному запросу ОАО «Вязниковский молококомбинат» будут направлены в Вязники. И тогда на все вопросы найдутся свои ответы, которые «Районка» обязательно опубликует.
Виктор СЕРГЕЕВ.