Необходима взвешенная ценовая политика
В Вязниках в феврале подорожал хлеб. Чем это вызвано? Как с ценами в других ближайших городах и у других производителей? На эти вопросы отвечает генеральный директор ОАО «Вязниковский хлебокомбинат» Павел Фролов:
— Подорожание хлеба — вынужденная мера. Это связано с общими инфляционными процессами в стране, ростом средней заработной платы и цен на сырье, ГСМ, покупные материалы, а также резким увеличением с нового года тарифов на энергоносители. Напомню — последнее подорожание на хлеб было полгода назад.
Для сравнения возьмем Владимирский и Дзержинский хлебокомбинаты, продукция которых по качеству и ассортименту сопоставима, да и общий уровень производства идентичен. В городах Вязники, Владимир, Гороховец, Дзержинск, где наши поставки пересекаются, например, хлеб «Дарниц-кий» в розничной торговле в основном стоит от 10,00 до 11,20 руб., а батон «Горчичный»- от 10,00 до 12,20 руб. Колебания эти имеют разные причины, часто из-за различной наценки продавцов. Вязниковский хлебокомбинат старается держать взвешенную ценовую политику и находиться в середине этого диапазона.
Исключение составляет г. Ковров, где уровень розничных цен на хлеб задают предприятия Ивановской области. Почему они в Коврове держат низкие цены? Обычно так поступают для внедрения и закрепления поставок своей продукции на новых рынках. А нам что делать? Чтобы сохранить объемы производства в целом, мы также вынуждены реализовывать свою продукцию в Коврове по ценам несколько ниже, чем в вышеперечисленных городах. Но хотел бы отметить, что даже эти наши цены выше ивановских на 2 рубля за единицу, например, «Дарницкого» или «Горчичного». В аналогичной ситуации находятся и другие хлебокомбинаты области, ведущие поставки в Ковров.
Можно, конечно, уйти из Коврова, но тогда снижение объемов, сокращение персонала, уменьшение налогов и т.д. И где гарантии, что после Коврова нас не начнут теснить и в других регионах? Не надо забывать, что рынок хлеба в России сокращается на 6-8% ежегодно, и может получиться так, что поставщики хлеба во Владимирской области будут неместные
Общеизвестно, что уровень рентабельности в хлебопечении очень низкий (всего несколько процентов). Мы не исключение, но понимая социальную ответственность, сохранили выпуск «социальных» сортов хлеба, цены на которые по-прежнему значительно ниже. Ограничений поставок в город Вязники и район — нет.